Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la marinada de pasta de achiote y naranja agria. Usualmente, se utiliza venado deshebrado, aunque ahora es habitual usar la carne de https://receta-de-margaritas-mex847803.prudentblogger.com/61419794/de-qué-manera-hacer-este-platillo-de-pibil-yucateco