Bu un, İtalyan pizza geleneklerine elverişli şekilde geliştirilmiş; gluten gelişimini destekleyerek, uzun mayalanma sürelerinde da kabarma ve lezzet tutarlılığı esenlıyor. Fırıncılar ve restoranlar kucakin ülkü olan pizza unu, zayıf öğütülmüş bünyesıyla hafif yoğurma ve küşat imkanı sunuyor. Mersin ağacı Limanı'na yakınlık sebebiyle, taze stoklarla hızlı tedarik ediliyor. https://altinunmersin.com/urun/cok-amacli-bugday-unu.html